La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines et en acides aminés essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.
Ingrédients : Lentilles vertes*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergène : Non.
Cuisson : Rincer et cuire 1 volume de lentilles vertes dans 3 volumes d'eau froide non salée pendant 25 minutes.
Origine : Villotran, Oise, France
Conservation : Dans un endroit frais et sec.