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Thé vert Matcha 50g
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Thé vert Matcha 50g

Le Matcha ou mousse de jade liquide est une poudre très fine d'un vert jade clair, obtenue à partir de thé vert.

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Origine

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Ingrédients : Poudre de thé vert du Japon*.

 

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

 

Origine : Japon.

 

Temps d'infusion : Instantané.

 

Dosage : 1g à délayer avec un fouet pour éviter les grumeaux.

 

Température : 0 à 60°C.

 

Taux de théine : 1/4.

 

Utilisation : Vivement battue dans un peu d‘eau filtrée, cette poudre révèle un breuvage onctueux, tonique avec de très belles notes végétales, en raison de sa teneur très élevée en chlorophylle. Il s'invite très bien en cuisine, par exemple, dans la pâtisserie pour un tendre instant de gourmandise.

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