Ce vin est issu du vignoble du Sud de la France. La vendange est effectuée à pleine maturité pour magnifier l’expression aromatique du fruit. Un Merlot de très bonne qualité créé par Jacques Frelin.
Le jus de pomme Pajottenlander est de couleur jaune à jaune-ocre clair. Les arômes des innombrables variétés de pommes de vergers à hautes tiges s’unissent dans un goût sucré et légèrement acidulé.
Produit main dans la main avec Fabien, vigneron Oé à Bollène, ce vin bio rouge n’est pas trop tannique grâce à son cépage Marselan (croisement entre le Cabernet Sauvignon et Grenache noir).
Il nous vient tout droit de ce beau village de Saint-Michel de Lapujade, le Bordeaux rouge est produit avec amour par Pascal et Philippe, deux frères et vignerons Oé !